我印象深刻的就是石家庄的早点味道很不错,直到现在我还都喜欢把每一样经典早点品尝一下,今天就给大家盘点一下石家庄的早点。
1、牛肉罩火烧
这个可以说是石家庄最有特色的一种早点,也可以说是当地最好吃的早点,很有地方特色。所谓牛肉罩火烧,就是酱牛肉和火烧相结合的一种美味,已经有百年的历史,是石家庄人最喜欢的一种早点。
2、馄饨
馄饨是石家庄人钟爱的早点之一,夹起一个馄饨入口,整个口腔都会被香喷喷的肉馅和口感劲道的面皮所充斥,让你迫不及待地就咽下咀嚼过的馄饨,在香味还未消磨殆尽之时,再“咕噜”一口香浓的馄饨汤,绝对会让你整个人都享受在美味的满足感里。
3、锅盔
石家庄人爱吃锅盔是出了名的,石家庄的锅盔一般是牛肉、猪肉和鸡肉香菇三种口味的,牛肉软嫩多汁,猪肉饱满油香,鸡肉香菇层次丰富,趁热吃最香。锅盔配上一碗豆腐脑,吃完干一上午的活都不会觉得累。
4、羊汤
说起羊汤,那可是石家庄清真的代表食品,主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮,冬天的时候来上一碗热气腾腾的羊汤,绝对是很幸福的事情。
5、缸炉烧饼
石家庄人对缸炉烧饼的热爱不能用语言去形容,有的岁数大一些的一天三顿都离不开缸炉烧饼,早餐要吃上俩烧饼配上一碗豆腐脑或者小馄饨,午餐一碗打卤面也要吃上一个热气滕滕的烧饼,晚餐一碗小米粥,一盘咸菜也少不了缸炉烧饼的身影。
6、豆腐脑
豆腐脑是石家庄早点不可缺少的美食,是以点的极嫩的豆腐为主料,盛入碗内,再浇上卤子为作料,还可以根据自己的口味爱好,放入香菜、辣椒油、蒜汁等,味道鲜美,风味独特。
7、牛肉面
一碗兰州牛肉面在石家庄开了很多分店,味道相当正宗,牛肉入味,面条劲道,冬季早晨吃上一碗热热的牛肉拉面是不错的选择。
8、驴肉火烧
虽然驴肉火烧一般来自河间或者保定,但在石家庄这道美食是相当流行的,到处开的驴肉火烧店足以说明这个问题。来上两个驴肉火烧再来上一碗驴杂汤,绝对是一个奢侈的早点。
以上是给大家分享的石家庄的8道早点的代表,当然包子、油条、豆浆、鸡蛋煎饼在石家庄也很流行,因为全国比较普遍,就不给大家一一列举了,欢迎石家庄的朋友给留言进行补充。