羊汤的做法 最正宗的做法

材料：

羊肉500克，大白菜500克，胡萝卜一根，腊肉一小块，枸杞少许，葱15克，姜15克，胡椒粉少许，盐少许

做法：

1.羊肉洗净后，切成小块，焯水备用

2.锅中放油，加入葱末，姜片爆香

3.加入羊肉炒一会儿

4.再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中

5.羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉

6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。

《2》

    最正宗的羊汤做法如下：

    1. 准备材料：羊肉、洋葱、胡萝卜、土豆、淀粉、盐、糖、料酒、香菜、八角、桂皮、花椒、八角果等。

    2. 烹饪：烧开水，把羊肉下锅烧至入味，捞出洗净；然后把洋葱、胡萝卜、土豆分别切丁，放入锅中烧至入味；最后把羊肉、洋葱、胡萝卜、土豆、淀粉、盐、糖、料酒、香菜、八角、桂皮、花椒、八角果一起放入锅中，加入适量的水，大火煮开，改小火熬煮30分钟，最后淋上少量的香油即可。