你好,木耳腐竹拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜,下面介绍两种做法:
做法一:
所需材料:
木耳、腐竹、黄瓜、葱、生姜、醋、盐、生抽、糖、香油
步骤:
1.将木耳和腐竹浸泡至软化,切成适当大小的丝。
2.黄瓜去皮,切成细丝。
3.葱姜切成末。
4.将木耳、腐竹、黄瓜放入大碗中,加入葱姜末、醋、盐、生抽、糖、香油拌匀即可。
做法二:
所需材料:
木耳、腐竹、黄瓜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油
步骤:
1.将木耳和腐竹浸泡至软化,切成适当大小的丝。
2.黄瓜去皮,切成细丝。
3.蒜和辣椒切成末。
4.将木耳、腐竹、黄瓜放入大碗中,加入蒜末、辣椒、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
小贴士:
1.木耳和腐竹需要提前浸泡至软化。
2.拌菜时可以根据个人口味适量调整醋、盐、糖的用量。
3.香油的加入可以提升菜品的香气和口感。