凉拌瓢儿菜做法

步骤 1

将飘儿白洗干净、不要把叶子掰下来。

步骤 2

锅里放适量的水，烧开，将洗净的飘儿白放水煮熟。大概3分钟。

步骤 3

将煮熟的飘儿白放在盘子中，依次摆开。

步骤 4

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放盐、味精、花椒、辣椒、酱油醋等调料。

《2》

/原料

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瓢儿菜 (400克)

折耳根 (100克)

辣椒面适量，花椒面适量，蒜末适量，

1/首先把菜切片，加盐腌制20分钟，洗净控干水分备用。

2/然后加入洗好的折耳根，碗中加辣椒面，花椒面，蒜末，浇上热油。

3/最后加生抽，盐，鸡精，陈醋等，搅拌均匀，倒入儿菜上，翻拌均匀即可。

4.美味又好吃的凉拌瓢儿菜做法完成开吃了。