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1.
首先准备好虾500克，如下图所示。
2.
接着准备金针菇150克，平菇150克。
3.
在准备莴笋15克，红薯条15克，土豆条15克。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
5.
接着放入葱段15克，姜片30克，干红辣椒15克，煸炒出香味。
6.
放入200克火锅底料到锅中，炒出红油。
7.
接着加入清水500毫升，如下图所示。
8.
再加入虾500克，金针菇150克，平菇150克，莴笋15克，红薯条15克，土豆条15克，煮五分钟即可。
9.
五分钟以后直接关火盛出，再放入香菜五克，成品