瓦罐煨汤怎么做

以肉丸瓦罐煨鸡汤为例，制作方法如下：主料：鸡肉500克，糯芋头500克辅料：生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量 ，食用油适量步骤一、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。步骤二、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。步骤三、加入鸡块翻炒。步骤四、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。步骤五、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。步骤六、准备好糯芋头。去皮，洗净，切滚刀块。步骤七、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。步骤八、加入适量的食用盐搅拌均匀。步骤九、加入适量的葱花后关火。步骤十、盛入碗中，制作完成。