1. 冷藏设备，配备冰箱保存食物。
2.消毒设备，配置洗涤消毒池等消毒设施。
3.配置生菜架、主副食柜、洗菜/肉池、切配案板、保洁柜、隔墙灶、分餐台等设备。
4、供水不便的地方要配置水缸，并且保证水源的清洁与安全。
