大黄鱼的价值

大黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、丰富矿物质如钾、钙、镁等，营养价值很高

鱼类是人类膳食中优质动物蛋白质的重要来源之一

而大黄鱼中的不饱和脂肪酸对于降低胆固醇、改善心血管健康有很大的帮助

此外，大黄鱼中的矿物质如钾、钙、镁等也有益于人的骨骼健康以及神经肌肉系统的正常运作

经常食用大黄鱼可以补充人体营养素的需求，改善身体健康，建议可以适量食用