蒸加州鲈要多少时间

1. 蒸加州鲈需要大约15-20分钟的时间。

2. 这是因为鲈鱼的肉质比较嫩，蒸的时间不需要太长，否则会导致鱼肉变硬。

同时，加州鲈的体型一般较小，也需要相应减少蒸的时间。

3. 如果想要更好的口感，可以在鱼身上切几刀，撒上一些葱姜蒜等调料，蒸的时候可以更加入味。

此外，蒸鱼的时间也可以根据个人口感和鱼的大小进行适当调整。

《2》

1.

加州鲈洗干净沥干水。

2.

一勺盐把鱼的全身里里外外擦个遍,然后用白米酒把鱼全身摸均匀,放入葱,姜。

3.

葱洗干净切丝。

4.

放入锅里蒸10分钟左右,用筷子戳进鱼身最厚的部位,戳不进去就证明鱼还没熟,需要再蒸一下,能戳进去就可以出锅了。

5.

白糖一勺,蒸鱼鼓油3勺,生抽2勺,蚝油一勺加3勺清水搅拌均匀。

6.

蒸好的鱼取出来把姜,葱,还有盘里的水去掉。

7.

锅里热油把葱和香菜放入炒香。