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当然可以的。花生油是一种非常好的食用油，可以烹饪，煎煮，油炸各种食物。花生油含有百分之五十以上的亚油酸，亚油酸作为人体必需的养分，是能够炸东西的。
花生油可以炸东西，比如炸鱼以及各种面食，肉类等，但花生油炸东西有一个缺点，那就是食品的色泽没有大豆油那么鲜艳。