怎样做蘑菇海参汤

所需食材：海参、蘑菇、青豆、香油、料酒、酱油、盐、葱、姜

制作方法：

1、海参泡发洗净，切片备用；

2、蘑菇洗净切片，青豆洗净，葱、姜切末；

3、清水用大火烧开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆汆烫捞出。

4、热锅下油，烧制六成热时下葱、姜爆香，加盐、料酒、酱油、清水烧开；

5、锅中汤沸后，下入汆烫过的海参、蘑菇和青豆，再次烧开，淋入香油即可。