陕西有哪些原生鱼

娃娃鱼。

淡水鱼。

鲤鱼、草鱼、鲢鳙鱼、鲮鱼。商洛市商州区山区的上官鱼乐园，商州区S203闫村镇上官村小河湾小河湾大桥拐角处，有鲤鱼、草鱼、鲢鳙鱼、鲮鱼种类。还有雀鳝,又叫鳄嘴鱼。一种凶猛古老的鱼种。这条还只是个小鱼。 雀鳝是鳝科雀鳝属的大型鱼类的统称 雀鳝是一种食肉鱼，食量大，很凶猛，属于世界十大凶猛淡水鱼类之一。

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鲈鱼，草鱼，鲤鱼，鲢鱼，鲫鱼

鲫鱼适合煲汤，鲈鱼适合清蒸，是陕西酒宴上必点的一个菜。

草鱼，鲤鱼一般都是用来做红烧鱼或者麻辣鱼，肉质鲜嫩，容易入味。

鲢鱼一般情况下用来做剁椒鲢鱼块或者炝锅鱼，肉质较硬不易松散，方便厨师烹饪，能够提供更好的服务。