刚灌的香肠生了小黄蛆不能吃了,因为刚灌的香肠就生蛆证明香肠已经变味了,开始腐烂了,只能丢掉了,短时间生小黄蛆应该是天气温度高了,又没有做好降温,再一个盐放少了,肉淡了也容易坏掉生蛆,做香肠最好是温度在十度左右了开始做,这样就不容易坏,而且低温做的味道更好
这个当然是不能吃的,如果它已经长了黄色的蛆,说明这个香肠已经被细菌滋生了,很多细菌或者是病菌,建议不要再食用了。