崔与之（1158年－1239年或1240年1月19日），字正子，一字正之，号菊坡。广东增城（今广东省广州市增城区）人。南宋名臣、诗人。
崔与之为宋光宗绍熙四年（1193年）进士，初授浔州司法参军。历任广西提点刑狱、金部员外郎、主管淮东安抚司公事、秘书少监等职，廉洁奉公，练兵抗金，政声卓著。嘉定十四年（1219年），出为知成都府兼成都路安抚使，两年后升任四川制置使。任内安边积财，举贤抚士，使蜀中宁谧。嘉定十七年（1224年）辞官归乡，此后“八辞参知政事，十三辞右丞相”，除端平元年（1234年）平摧锋军变而暂任广东经略安抚使兼知广州外，终不出仕。嘉熙三年（1239年），以观文殿大学士、提举洞霄宫致仕，数月后逝世，年八十二。累赠太师、南海郡公，谥号“清献”。
崔与之被称为“岭南儒宗”，其所治儒学的“菊坡学派”被认为是岭南历史上的第一个学术流派。他颇有词章造诣，开岭南宋词之始，有“粤词之始”之称。今有《崔清献公集》传世。