王起（760年－847年），字举之。祖籍太原（今山西太原），后定居扬州（今江苏扬州）。唐朝宰相、学者，同平章事王播之弟。
王起为贞元十四年（798年）进士，又登制策直言极谏科。初为校书郎，补蓝田县尉。李吉甫辟掌淮南书记。在朝廷时，数上书谏穆宗游畋。唐文宗朝拜兵部尚书，迁太子少师。会昌四年（844年）拜左仆射，封魏郡公。官至山南西道节度使、同平章事。卒年八十八，获赠太尉，谥号“文懿”。
王起为人孝友，嗜学强记，书无不览。四典贡举，所举皆知名士。有“当代仲尼”之称。与刘禹锡、白居易联句，长达数十韵，称“勍敌”。有文集一百二十卷，《五纬图》十卷，《写宣》十篇，今已佚。