曲饼的意思是什么

1. 亦作“麯饼”。饼状的酒母。

   金 元好问 《甲午除夜》诗：“已恨太官餘麯饼，争教 汉 水入胶船。” 清 郝懿行 《证俗文》卷十七：“ 齐 人名麴饼曰媒。”