苋的一种。
北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》：“《诗》云：‘参差荇菜。’《尔雅》云：‘荇，接余也。’……博士皆以参差者是莧菜，呼人莧为人荇，亦可笑之甚。” 卢文弨 补注引《本草图经》：“莧有六种：有人莧、赤莧、白莧、紫莧、马莧、五色莧。入药者人、白二莧，其实一也，但人莧小而白莧大耳。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·菜二·苋》。