酒名，白酒。
《周礼·天官·酒正》“三曰盎齐” 汉 郑玄 注：“盎犹翁也。成而翁翁然葱白色，如今酇白矣。” 陆德明 释文：“酇白，即今之白醝酒也。” 明 唐寅 《与朱彦明诸子同游保叔寺》诗：“登高新酒倾酇白，吊古空山涌帝青。”