菜煎饼的饼皮是怎么做的

菜煎饼的饼皮一般是用面粉、水和盐混合成面糊，然后加入切好的蔬菜和调料搅拌均匀。接着将面糊用勺子舀入平底锅中，用小火慢慢煎熟至两面金黄即可。煎饼的饼皮可以根据个人口味加入各种蔬菜和佐料来搭配不同食材的配料。